007:にら卵炒め

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材料:にら1束、たけのこ1/8、ザイサイ少々、豚肉1小塊、卵3個

調味料:油大さじ3、塩小さじ1/2

作り方

1. 卵をボールに入れ、塩少々入れとじる。

2. にらを3cmい切る。ザイサイとたけのこ、肉を千切り

3. 鍋を温め、油を入れ、肉を入れほぐしながら炒め、にら、たけのこ、ザイサイを入れ炒め、少ししんなりになったら、塩を入れ混ぜる。

4. 卵を回しながら入れて、全体に回るように整える。(絶対ぐちゃぐちゃにしない‼️)

5. 火を中火にして、ひっくり返し、卵が半分乾いたら出来上がり。

( 卵は絶対柔らかいこと)

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