材料：じゃがいも中2個、人参中2/3、牛肉切り落とし100g、糸こんにゃく1袋
調味料：料理酒大さじ2、醤油大さじ2.5、鶏がらスープ小さじ2、砂糖小さじ1、水100g
作り方
1. 人参、じゃがいも乱切り、糸こんにゃく適当な長さ切る。
2. 人参を先に炒め、次にじゃがいも、牛肉を炒め、糸こんにゃくを混ぜる。
3. 酒を入れ、醤油と鶏がらスープを入れ、水を入れ、少し混ぜて、蓋をして、中火で煮る。
4. お箸で人参を刺してみる。すーと通したら、砂糖を入れ、強火で水分を飛ばして、出来上がり。
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